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行業(yè)產(chǎn)品

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山東耀康機(jī)械有限公司


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進(jìn)口殺菌機(jī)廠家

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產(chǎn)品型號(hào)YK-6500

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地諸城市

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經(jīng)營(yíng)模式:其他

商鋪產(chǎn)品:200條

所在地區(qū):山東諸城市

聯(lián)系人:王傳輝

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

食品包裝袋巴氏殺菌機(jī)/水浴式殺菌設(shè)備 巴氏殺菌機(jī)主要適用于軟包裝腌漬果蔬、低溫肉制品、酸奶豆制品、罐頭制品、調(diào)料包以及果凍等休閑食品的低溫殺菌及冷卻。

詳細(xì)介紹

食品包裝袋巴氏殺菌機(jī)/水浴式殺菌設(shè)備

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

巴氏殺菌機(jī)主要適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌;還適用于果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮等工序。

產(chǎn)品特點(diǎn):

1. 整機(jī)采用SUS304不銹鋼

2. 溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定

3. 設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作維護(hù)方便等特點(diǎn)

食品包裝袋巴氏殺菌機(jī)/水浴式殺菌設(shè)備

設(shè)備槽體采用304不銹鋼制作,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保障了殺菌溫度的均勻。設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn),減輕網(wǎng)帶的拉力,延長(zhǎng)使用壽命。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和PP鏈板三種。蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱和電加熱,水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,自動(dòng)停止加熱,有利于節(jié)約能源。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行監(jiān)控,從而保障槽內(nèi)水的溫度溫差小。

工藝流程:

殺菌——冷卻——清洗——干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過(guò)程,達(dá)到自動(dòng)有效,衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。

巴氏殺菌機(jī).jpg

設(shè)備性能:

1. 浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致,保證每個(gè)食物的殺菌安全。

2. 預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,像食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫;降溫時(shí),外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。

3. 每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時(shí)間。

4. 安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制,確保包裝物不易變形。

5. 高保真的過(guò)程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。

6. 適合多種類型和尺寸。

工作原理:

巴氏殺菌機(jī)的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,細(xì)菌繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適宜生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用細(xì)菌不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

優(yōu)勢(shì):

1)節(jié)約能源,使用壽命長(zhǎng)

設(shè)備采用電加熱或蒸汽加熱兩種加熱方式,殺菌時(shí)水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,有利于節(jié)約能源,提高產(chǎn)量。加熱系統(tǒng)采用分組分控,可根據(jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)

2)殺菌溫度均勻

設(shè)備采用水密封蓋,殺菌時(shí)防止蒸汽外溢燙傷操作人員,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻

3)PLC操作系統(tǒng)

設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng),操作簡(jiǎn)單,維修方便;大大節(jié)省了工作時(shí)間,提高了工作效率

4)全自動(dòng)控溫,變頻調(diào)速

全自動(dòng)控溫、水循環(huán)變頻調(diào)速系統(tǒng),流水線自動(dòng)化程度高

巴氏殺菌機(jī)是通過(guò)滅菌去除各種病原菌落來(lái)實(shí)現(xiàn)熱滅菌,高達(dá)90%的滅菌結(jié)果。有殘留的細(xì)菌,但不足以引起疾病,相反,它們有益于人類健康并參與人類生活活動(dòng)。必需物質(zhì),例如乳酸菌,當(dāng)然,在存儲(chǔ)期間,由于食品的規(guī)格,不同的產(chǎn)品以及不同規(guī)格的包裝導(dǎo)致時(shí)間是各異的。

設(shè)備構(gòu)成:

設(shè)備由殺菌機(jī)及電控部分組成,通過(guò)電器控制,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn),分為兩種規(guī)格型式:

1. 標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制

2. 電腦全自動(dòng)控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行進(jìn)行控制

設(shè)備實(shí)拍展示:

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